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Le temps est venu de laisser reposer le vin pendant 12 mois dans son écrin de bois, façonné et assemblé spécialement suivant les critères souhaités. Ce boisé délicat et l'expression du vin sont obtenus grâce au savoir faire unique du tonnelier et partenaire Vincent Darnajou. Vendanges Vinification Elevage